リングライトお菓子レッスン：オレンジピールのキャロブブラウニー

アップが大変遅くなりましたが（汗）
リングライトのお菓子レッスンのオレンジピールのキャロブブラウニー。
ココアではなくキャロブを使用しています。
オレンジがほんのりきいてチョコレートとの相性抜群です。

サプライズはサルサとバジルのコンソメスープ。

今回はバレンタインもあってかわいくラッピング(^^♪


香草亭では順次こちらのお菓子レッスンもしていきたいと思います。

現在受講して頂けるのは　「ローズのスコーン」　になります。


ローズのスコーンのレッスンをR＊ｔｅａｐｏｔの岩田様がとても素敵にご紹介下さいました。
ありがとうございます。

岩田様ご自身も本当に素敵な方で、わたしはお世話になってばかりなのです（汗）

今回はジンジャーブレッドマンも一緒に作成なさっています。
生地が薄いので型抜きに少しこつが必要なのですが、
最後はとても手慣れたスピードで型抜きなさっていました(^.^)


スイーツつながりでもう１つ。

ハーゲンダッツの発売休止になってしまった「もちシリーズ」ですが、
たまたま購入できて「きなこ黒みつ」「みたらし胡桃」２つとも食べることができたのですが、
どちらも美味しかったです(^^♪
うちの双子たちは、みたらしが苦手なので、「きなこ黒みつ」がとても気に入って、
「また食べたい」と言っていたのですが・・・
今度手に入るのはいつになるやら・・・

お誕生日ケーキ

 

昨日はバレンタインでした。
バレンタインはうちの双子くんたちのお誕生日でもあります。

誕生日にはいつもケーキを作るのですが、今年はどうするか悩み・・・
このようなケーキに。

スポンジケーキの中にはいちごが入ってます！

妖怪ウォッチの　ブチニャン　はチョコレートで作っています。
（主人が手伝ってくれました）


着色料がすごい感じで・・・とても体に悪そうなチョコですが(-_-;)

ろうそくも去年のを再利用(^^♪

椅子の足に

神戸の　収納教室　ちいさいおうちのさよさん　が、ブログで紹介されているのを見て、
前から気になっていた、「カグスベール」。
ホームセンター　コーナンで見つけて、購入しました。

結論から言うと、早く買っておけばよかった～！！です！！

すべりがとてもいいです。
前に椅子の足につけていたのは、布製のもので、ほこりがすぐまとわりつくし、
見た目もいまいちで、どうも満足できなかったのですが、
このカグスベールは、ストレスなく椅子の出し入れができます。

マイナス点があるとすれば、色目でしょうか。
我が家の椅子には、もう少しベージュっぽい色の方がよかったのですが。
色のバリエーション増えたらいいなぁ。

蔓（つる）ききょう

ちょっと前になりますが、瀬田の蔓ききょうさんに行ってきました。

「近江地鶏か旬野菜　厳選季節野菜コース」　を頂きました。
素材を生かした珍しい野菜やお肉を食べれます。

写真は少し食べてしまった後に撮影しているので、アップになっていますが、
地鶏は炭火の香りもして、とても美味しかったです。

地鶏おススメです！

お肉などは焼き物として、別途頼めたりするので、今度は追加で注文したいと思います。
（焼きおにぎりもごはんのかわりに選べます）

個人的に、こちらの自家製もろみが気に入ったので、購入してしまいました。

よもぎ蒸しパッド

この時期になると、色々冷え対策を考えます。

ジンジャーやスパイス系のハーブティーを飲んだり、
貼るカイロを腰に貼ったり、
靴下を二重にしてみたり、
ズボンの厚着など・・・
できることで冷えに備えようとするわけですが、
今回は　よもぎ蒸しパッド　を試してみました。

私は手足の末端が恐ろしく冷たくなるのですが、
これをすると下腹部はあたたまります。
体の中心は温まっている感じなので、なかなかいい感じです。
しかもかなりの時間発熱が持続します。

女性の体調不良などは、特に冷えからの影響を受けやすいので、
冷えから体（特に子宮）を守ることは大切です。

よもぎは、更年期障害、生理痛などの婦人科系の改善や
美肌効果、ストレス解消などの様々な効果があるとされています。

私の場合は運動不足も大きな要因なので、
もっと体動かす必要がありますが・・・（汗）

中国料理 翆陽

１月になりますが、お菓子教室のサロンドアールさんの新年会に参加して
ＸＩＶ京都　八瀬離宮　中国料理　翆陽　さんに　行ってきました。

写真はサロンドアールさんのブログの方が綺麗なのでそちらを
見て頂いた方がいいかも（笑）
もう少しうまく写真を撮りたいものです。

中華は
なかなかコースを食べに行くことがないので、
この機会に参加できてよかったです。
こってりのイメージですが、
どれもしつこくなくて美味しかったです。

今回のお料理レッスンのエビチリはまだ試せていませんが（汗）

 

 

双子の妊婦さん

タレントの東原亜希さん（旦那様は柔道全日本代表の井上康生監督）が
双子の妊娠について、
ブログで過酷さを激白というニュースがありましたが、
私自身の経験からも、そうだよね～っと思わず賛同。
やはり双子の妊娠はとてもリスクが高いし、妊婦さんにもかなり負担が多いです。
個人差は大きく、平気な方もいらしゃいますが、
普通の妊娠以上にお腹も大きくなりますし、早くから張りが強かった私は、
１か月半くらいは病院に入院して、
点滴をズルズル引きずる日々をおくってました。
少しでも長く、お腹に子供をいさせてあげれますように、
無事に出産を迎えれますように、
双子の妊婦さんには願ってしまいます。

リングライトのお菓子レッスン： レモンバーベナのシフォンケーキ

 

 

リングライトの「高原佳代でもできるハーブのお菓子レッスン」
１月のレッスンでしたが（汗）
今回は、レモンバーベナのシフォンケーキでした。

生地にレモンバーベナが入っています！！

サプライズではパセリを使ったふりかけ。
パセリのふりかけごはん、それを使った出し巻き卵と豚の冷しゃぶ和えでした＾＾

（香草亭のお菓子レッスンでは、バーベナのシフォンケーキだけの予定です）

香草亭の今回お菓子のレッスンは
バラのスコーンをご案内していますが、
こちらのシフォンケーキも登場予定ですので、
お楽しみに！！！

オープン記念価格とハーブスィーツレッスン（ローズのスコーン）

香草亭のオープン記念価格として

体験レッスン　２０００円　→　１５００円

ハーブティーコース　８万円　→　７万４千円　（分割OK）　　　　　　　　　
　

にてご案内します。
この機会にぜひ受講下さい！！

また新コース

ハーブスイーツレッスン　を始めます！！

お菓子作りをしたことがない方も簡単に作れます。
初心者さん向けですので、誰でもできますよ(^^♪


１回目は、ローズのスコーンを予定しています。

料金は３０００円
ですが、今回オープン記念価格として２５００円となります。

スコーンの作成、ハーブティーと出来上がりのスコーンの試食、
お持ち帰り分は約３個を予定してます。